Поздравляю всех с Новым годом.
Для многих, и для меня, в том числе, празднование Нового года ассоциируется не только с наряженной елкой, подарками, но и c фильмом "С легким паром", шампанским и салатом oливье.
Именем своим салат обязан своему создателю, шеф-повару Люсьену Оливье, державшему в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж».